bdubyy

PP鲁:

沿途风景如画 只因与你同行 

从坠入爱河到百年金婚,我都愿与你在悉尼牵手旅行。

Andy:

一直觉得人应该多出去走走,

在年轻的时候,

趁着有脾气装潇洒,

有本钱耍个性,

离开睁眼闭眼看见的城市,

逃离身边的纷纷扰扰,

找一个让心里安静和干净的地方,

让自己变得跟水晶一般透明,

然后拍一些美得想哭的照片,

留给老年的自己。


2012年摄于.意大利斯佩罗一年一度的花节

占夏:

《那件疯狂的小事叫旅行》节选——威尼斯的旅行tips:

陆路:小巷错综复杂,且路牌箭头指向莫名其妙,极易迷路!!

水路:不要为了省钱不乘水上巴士,随波逐流地玩转水城才有意义,否则你就只是脚踏实地地走了一遍欧式乌镇而已。

但是如果你要赶时间去火车站,不要指望水上巴士开得风驰电掣,因为停靠站较多,旅客上下船比较耗时,坐一趟水上巴士需要预留充足的时间。当然凤尾船(音译“贡多拉”,意大利语:Gondola)如果能跟人家拼的话最好也体验一下,至少穿着蓝白条纹带着小草帽的猛男船夫甚是戳我萌点!


水上巴士(意大利语:Vaporetti): 单趟6.5euro / 12hr:16euro / 24hr:18euro



巴黎米其林三星餐厅-- Epicure au Bristol

法国巴黎导游-小六和小七:


2014年巴黎的十家米其林三星又有不少变动,但是有几家餐厅的位置是无法动摇的,布里斯托酒店的附属餐厅Epicure就是其中一家。很多人都误解米其林三星是多么昂贵,其实不然,如果不点套餐,自己单点组合前菜主菜或者主菜甜点的话,价位基本上在250到300欧左右。套餐对于比较小胃的中国人来说太多了,经常还没吃到主菜的时候就应经撑了!不过订位需要尽量提前,有时候运气好临时可以订到,但是最好提前至少一个星期。每年八月厨师一行人都是需要休假的,所以基本上订不上位置。


餐厅位于酒店小花园的旁边,自然采光,向着花园的一边有面积较大的窗子,在窗边就餐有绝佳的风景。内饰的色调比较淡雅,是法式风格但又不过过于沉重。对于桌面的布置更是用心,有很多小细节的地方让人心生欢喜。上图中用于装饰和水杯等都是巴卡拉水晶制品。



每次餐前米其林餐厅(不论几星)的欢迎菜开胃小食是必做的功课:三样小食各有特色,有酸味有咸味,搭配起来能彻底的把味蕾打开。Epicure的面包种类不少,带芝麻,带橄榄油的,口感比较细致的。。。如果无法选择,可以让服务员推荐。



以下是前菜青蛙腿:青蛙腿也算是法国人很热爱的一种食材。Epicure将其做到极致。肉非常的嫩,骨头却焦脆到想要嚼碎吞下,厨师将其用印度的一种微微辣的酱料配合起来,感觉停下嘴,如果不喊停,会一直吃下去。。



以下是主菜羊肉:其实吃到这里已经不饿了,想想前面又面包又开胃菜又前菜。。羊肉选择了身上最嫩过的一部分,入口即化,口感一点都不干。



每家米其林三星餐厅的会有一个单独的甜点主厨,所以甜点一定要试一下。为了让客人正确的品尝到甜点的味道,有的餐厅是送一杯纯净水以去除主菜留在口中的味道。Epicure则是先送上一份味道清淡的冰激凌,如下图所示。



我们点的其中一份甜点的樱桃汁是当面做出来,糖分和黄油相当的多。。。




最后成品:



同伴的甜点:草莓为主题。。。厨艺也是一门艺术



最后的最后,Epicure再送上一份甜点作为最后的收尾,马卡龙,小糖食,巧克力等任意选择。。。




这就是吃完胖三斤的米其林呀~

Zaihaoxin.:

日落中的城堡。

河北.石家庄.河北美术学院南校区。

Hebei Academy of Fine Arts.

JackPOON:

圣迈克尔教堂(St Michael's Church),英国巴斯。2010年9月。

巴斯位于英格兰埃文郡东部的小城巴斯,是英国唯一列入世界文化遗产的城市。距离伦敦约100英里的路程,属于英克兰的埃文郡东部的科兹沃,巴斯就是一个被田园风光包围着的古典优雅的小城,巴斯的人口不足九万,巴斯,就是这样一个被誉为英国最漂亮典雅的城市之一的小城,它的典雅来自乔治亚时期的房屋建筑风格;它的美丽来自于风光绮丽的乡村风光。

巴斯位于英格兰西南部,是英国著名的旅游小镇。巴斯在英文中的意思是“洗浴”。罗马人最早在这里发现了温泉,兴建了庞大的浴场,如今的古浴场遗址是英国古罗马时代的遗迹。18世纪著名的设计师约翰·伍德对巴斯进行了完整的设计,现在老城的格局就是当年留下的。